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                2018年黑豬肉價格多少錢一斤

                發布時間:2018-07-27 16:26 標簽:黑豬肉價格


                黑豬肉價格根據部位不同價格不同,從60多一公斤到110一公斤。而市場上黑豬種豬價格每頭大概在320元左右。

                一、黑豬肉價格多少錢一斤

                1、黑豬肉肉質細膩且營養價值豐富。肌肉中的不飽和脂肪酸的含量爲8.87%,特別是亞麻酸能保護肝髒,能提高人體免疫能力,同時還可以改善人體內SOD的活性,抑制MDA的生成,延緩機體衰老,細胞老化,含量顯著高于其他豬種,對人體有極高的營養價值及保健作用;黑豬肉價格根據部位不同價格不同,從60多一公斤到110一公斤。而市場上黑豬種豬價格每頭大概在320元左右。
                二、黑豬肉特點

                1、黑豬肉的顔色爲最佳鮮紅色,24h肉色評分3.17,PH值爲6.8,保水力73.89%,肌內脂肪含量爲3.48%,肌肉嫩度爲3.66kg(剪切值)等肉質指標均優長白豬和大約克豬等外來瘦型豬種!

                2、對肉的風味起關鍵作用的四種氨基酸:蘇氨酸,丙氨酸,谷氨酸和賴氨酸以及半胱氨酸的含量,黑豬明顯高于長白豬等外來豬種。

                3、和遊離氨基酸一起構成肉質鮮美的核苷酸的含量,肉明顯高于大約克豬次黃嘌呤核苷酸的含量出現高峰在屠宰後的1——4天,保證了黑豬肉味鮮美,保鮮時間長;

                4、黑豬肌肉中總的不飽和脂肪酸明顯高于長白豬,尤其含氨基酸(胱氨酸)含量較高,食用後對人體有較高的營養和保健作用;黑豬肌纖維數較外來的品種多,纖維的直徑均比外來的諸種的細嗎,食用肉質細嫩、口感好!

                5、黑豬肉包含豐厚的鐵質、蛋白質和維他命,這些都是崇尚節食的現代人極缺乏的營養素,特別膽固醇含量和脂肪都比普通豬肉低,黑豬肉在脂肪方面依然含量低得多。與普通豬肉相比擬,更是不難發現黑豬肉的優點,而這些優點常常是普通豬肉遠遠比不上的。



                萊蕪黑豬肉多少錢一斤

                萊蕪黑豬肉價格在60至80元左右一斤。萊蕪黑豬肉是豬肉市場中的特色品種,具有養殖優勢。

                黑豬肉多少錢一斤

                黑豬肉價格在60至110元左右一斤,具體的價格會因爲取肉部位不同,所以價格也不相同。

                黑豬肉價格多少錢一斤

                黑豬肉價格在30至50元左右一斤,具體的價格會因爲取肉部位的不同而不相同。

                黑豬肉多少錢一斤

                黑豬肉的價格會因部位不同而有所差異,一般在30至50元左右一斤。黑豬肉具有綠色、安全等特點,所以在市場上的價格高于普通生豬,養殖效益也也頗爲可觀。

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